La pandemia que paralizó casi por completo al país durante dos meses empieza a remitir, ya hemos entrado en una fase de desescalada después del confinamiento y estamos aplicando las medidas preventivas que ha fijado el Gobierno de España. Aunque con cautela, mucha atención y a ritmo lento, estamos retomando la actividad en nuestra casa rural para que nuestros huéspedes puedan disfrutar de las vacaciones del verano en este nuevo escenario excepcional conocido como ‘nueva normalidad’.
Ante las incógnitas sobre si se podrá viajar al extranjero con tranquilidad, cuál será la situación de las playas o incluso si va a ser posible el moverse entre provincias, observamos que la tranquilidad de esta zona rural de Galicia gana en atractivo en el sector del turismo rural. Por eso nos hemos puesto manos a la obra para poder garantizar el mejor servicio de calidad en higiene y limpieza aplicando las medidas más avanzadas que garanticen un riesgo mínimo de contagio en la casa rural.
¿Cómo afrontamos la situación con el COVID-19 en Casa Rural das Bentinas?
Para minimizar todo lo posible el peligro, todos los sectores económicos han tenido que adoptar una serie de protocolos de higiene y seguridad. En el turístico ya tenemos uno, con un apartado específico para la división rural. Por fin se van despejando las dudas y se remarcan algunos aspectos importantes.
El 10 de mayo el Instituto para la Calidad Turística Española presentó sus guías de especificaciones (servicio, limpieza y desinfección, mantenimiento y gestión del riesgo) para la reducción del contagio por el coronavirus SARS-Cov-2, elaboradas junto a la Secretaría de Estado de Turismo, en coordinación con el Ministerio de Sanidad.
El apartado que se trata en este artículo es el de desinfección y limpieza del alojamiento, ya que es uno de los que más preocupa tanto a propietarios como a huéspedes. Supone un esfuerzo económico considerable que hemos asumido para seguir funcionando como alojamiento rural seguro. Por eso nos hemos asesorado por profesionales y hemos seguimos las pautas indicadas por el Ministerio de Sanidad. Según la documentación consultada, nuestro plan de desinfección considera los siguientes puntos:
En las zonas comunes
- Aumento de frecuencia de limpieza y repasos, en especial en las zonas que pueda haber más contacto como pueden ser los pomos, las barandillas, mostradores, los grifos, etc. Y las zonas donde estén los trabajadores, como la recepción, también tienen que revisarse asiduamente.
- Ventilamos todo lo posible –al menos una vez al día– las estancias comunes donde hayan estado los clientes.
- Desinfectamos los carros y útiles de limpieza después de cada cambio de turno.
- Sellamos y llevamos las papeleras de los sitios comunes al punto de recogida de residuos.
En las habitaciones
- Limpiamos toda la habitación: “paredes, suelos, techos, espejos y ventanas, muebles, equipos y elementos decorativos y funcionales”. Además eliminamos todas las piezas de decoración que no son esenciales (esas figuritas tan monas mejor guardarlas para más adelante).
- Ponemos especial atención en las superficies o aquellos equipamientos en los que pueda haber mayor contacto.
- En cuanto al cambio de la ropa de cama. Introducimos las sábanas y demás elementos sucios en bolsas antes de meterse en el carro de la limpieza para llevar a la lavandería. No ponemos los recambios hasta que no se haya limpiado y desinfectado la habitación (de nada sirve poner sábanas limpias en una habitación que no está libre de virus). No sacudimos los textiles ni los ponemos en el suelo, siempre tienen los introducimos directamente en bolsas. Los lavamos a más de 60ºC.
- Cada vez que acabamos con una habitación desechamos los guantes y nos ponemos otros nuevos antes de empezar con la siguiente.
- La persona o personas que se encargan de la limpieza no entran en la habitación hasta que hayan salido los huéspedes, salvo en situaciones de necesidad.
Con qué se desinfecta
Utilizamos los productos aprobados por el Ministerio de Sanidad y los usamos siguiendo las instrucciones y los consejos de seguridad. Este punto es muy importante, ya que si no se aplicasen de forma adecuada pueden ser nocivos para aquellas personas que los estén manipulando.
Hemos escogido productos catalogados como virucidas. Aquellos que no están evaluados por sanidad pueden no servir para nada o no ser tan eficaces como aquellos a los que se les haya dado el visto bueno. En nuestro caso, elegimos el «Virox®» por ser el que más garantías ofrece actualmente aunque no descartamos otros para un futuro, siempre siguiendo las indicaciones de sanidad.
El listado de productos se puede ver en este enlace. En cada producto se especifica el nombre comercial, el número de registro, la sustancia activa, el registro (si es nacional o europeo), la forma de aplicación y atención: quién lo puede utilizar. Puede ser:
- Personal profesional especializado: aquellos productos que tengan una alta toxicidad (el Vaprox ® Hydrogen Peroxide Sterilant, por ejemplo) tienen que estar aplicados por alguien que tenga una formación específica para ello. Es decir: hay que contratar a especialistas para que lo apliquen en el establecimiento.
- Personal profesional: la persona que los utilice tiene que tener algunas nociones de cómo se manejan algunos productos químicos y de cómo tienen que protegerse para manipularlos. Las pastillas Cleanpill serían unas de ellas.
- Público en general: tienen unos niveles toxicológicos bajos y pueden usarse a nivel doméstico. Es necesario saber algunas cosas básicas como que mezclar lejía con amoniaco no es una buena idea, pero poco más. Un ejemplo sacado de dicha lista en este apartado sería el multiusos desinfectante Bosque Verde.
- Realizamos aplicaciones de ozono en todas las estancias cuando la casa está vacía.
El ozono es un oxidante potente capaz de desinfectar a través de una reacción que degrada la molécula orgánica más cercana. Para que eso ocurra, debe haber una combinación exacta entre concentración de ozono y tiempo de exposición. Es un tratamiento que suele usarse en la industria alimentaria y aunque no se ha demostrado su eficacia contra el coronavirus porque “El IOA [International Ozone Association] no tiene conocimiento de ninguna investigación y prueba que se haya realizado específicamente en el coronavirus SARS-Cov-2”, es previsible que también tenga efectos frente a este virus, dice el organismo en su declaración.
Por otro lado, el tratamiento con ozono aún está siendo evaluado por la Unión Europea. Esto significa que no está confirmada su eficacia contra la COVID-19 y que no cuentan con el etiquetado que especifique su peligrosidad y su uso, datos que sí aparecen en el listado de productos evaluados.
Además de la evaluación sobre la eficacia del ozono contra el coronavirus y que los riesgos de un mal uso son altos, cuando el ozono se aplica por alguien que está formado para saber qué cantidad de producto y cómo se tiene que aplicar, los resultados son positivos. Por otro lado, las máquina que tenemos es lo suficientemente potentes como para causar efecto contra el virus. Puedes consultar la lista de desinfectantes y los tipos de usuarios que pueden manejarlos, publicada por el Ministerio de Sanidad.
Advertencias
Tenemos en cuenta todas las advertencias indicadas por el Gobierno que se citan en este documento para aplicaciones en negocios de alojamientos rurales, el Gobierno también ha elaborado una serie de advertencias:
- No lo aplicamos en presencia de personas.
- Los aplicadores cuentan con los equipos de protección adecuados.
- Tenemos en cuenta que al ser una sustancia química peligrosa puede producir efectos adversos, por eso la aplica personal cualificado. En el inventario de clasificación de la ECHA (Agencia Europea de Sustancias y Mezclas Químicas) se notifica la clasificación de esta sustancia como peligrosa por vía respiratoria, irritación de piel y daño ocular.
- Ventilamos adecuadamente el lugar desinfectado antes de su uso.
- Puede reaccionar con sustancias inflamables y puede producir reacciones químicas peligrosas al contacto con otros productos químicos.
Conclusión
Por nuestra parte, seguimos las indicaciones que se dan desde el departamento de Sanidad del Gobierno y nos mantenemos actualizados porque pueden sufrir modificaciones. Lo que sí tenemos bien claro es que mantenemos la prudencia en todos los casos porque está en juego la salud de las personas.
Si tienes cualquier duda siempre puedes contactar con nosotros, estaremos encantados de poder hablar contigo.
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